如果你想认识一处风景，最好的切入点往往是美食。

在美食层出不穷的仙女湖，围着长长的环湖路去吃一家小店，依旧可以让大家达成共识。或许，在这里一口下肚的不仅是美食，还有满满的人情味。

仙姐沿路打卡，找到了这些美食，约上朋友去一饱口福吧！

爆炒螺蛳

在仙女湖

螺蛳是盛夏夜宵中的翘楚

螺蛳在仙女湖湖水中生长，少泥无杂质

仙女湖的螺蛳

体小，肉筋道，细嫩而不肥

一碗春笋

仙女湖山一程水一程

竹笋生长在林间、山野、松林内

是无污染的绿色竹笋

富含人体所需的多种维生素

还有合胃益气、预防高血压等功效

农家柴火鸡

仙女湖不仅有湖鲜

还有各色农家乐，主打农家菜

农家柴火鸡就是其中的代表菜之一

土鸡取仙女湖当地农家自家所养

柴火鸡以炖为主，尽量保有鸡的原味

再佐之以葱，汤浓，肉嫩、味鲜

琥珀桃胶

这是一种来自山林之间的绿色食品

它是用一种桃树的胶体制成

有着浓厚的桃木香味

采来的桃胶用湖水洗净后充分晒干

直至得到暗黄凝固状

如同琥珀一般晶莹Q弹

仙女湖河虾

有鱼就有虾

仙女湖的河虾胜在新鲜

虾肉爽滑，清甜

烹饪方法主要以清煮和小炒为主

量足料多，色香味俱全

仙女湖腊肉

腊肉的做法有很多种，在仙女湖湖畔的农家腊肉除了清蒸，最绝妙的搭配便是冬笋了。

切好的腊肉下水一汆，撇去多余的盐后捞起，冬笋下油锅煸炒，七分熟后放入腊肉和蒜白同煮，收汁后起锅。

这道菜没有复杂的技法、炫目的配料、精致的器皿，有的只是食材本身的质感和美味。

仙女湖鱼鲜

砂锅鱼头

汤汁乳白，清香味鲜

鱼腩豆腐

鲜醇多味,一解乡愁

香煎鱼排

酸酸甜甜，外酥里嫩

凉拌鱼皮

鱼皮油润滑嫩，汤汁爽滑可口

油炸鱼鳞

香酥可口，回味无穷

红烧仙女湖鱼尾

鱼尾肉鲜滑嫩，口感淡甜鲜美，酱香回味悠长

爽口鱼冻

清凉解腻，下酒神奇

在哪解锁鱼鲜的7种吃法？仙遇记·生态鱼馆给你最好的答案。仙女湖的全新“全鱼宴”，既有清爽适口的小清新，也有醇厚浓鲜的大制作~

经典菜品 ■ 鹊桥会 ■

鹊桥会，顾名思义是仙女与爱人的相会。仙女湖全新“全鱼宴”将美丽的爱情故事化为赏心悦目的菜品，重现神话。在这道菜中，香煎鳊鱼酥脆，搭配古法蒸桂鱼的柔嫩，再佐以提鲜开胃的酱汁，简直就是视觉和味蕾的双重福利。

经典菜品 ■ 一生相伴 ■

一生相伴，又名鱼羊鲜。身姿圆润的雄鱼头在锅中沸腾反转，外衣都均匀沾满了甘甜的汤汁。忍不住趁着热乎乎时喝下一口，清甜的鱼肉和醇厚的羊肉浓汤形成了鲜明对比，又巧妙融合，口口满足。

经典菜品 ■ 鱼你藕遇 ■

脆！爽！鲜！即是这道藕夹和秋葵的碰撞。想不到的是，这里的藕夹里包裹着鱼肉，秋葵也是由鱼肉包裹，金黄脆口，这道菜用最简单的烹制方式，突显食材专属独特的清新滋味。入口鲜香独具，山野气息扑面而来。

经典菜品 ■ 相依相偎 ■

相依相偎，又名田螺煨鱼头，Q弹的田螺肉同时伴着咸香的的青鱼头，成就了这份独特清新的口味。田螺肉入口有韧性，性本甘甜，混合着滋补的鱼头，藏着一抹清新滋味。这样巧思独具的搭配，体现了仙女湖全新“全鱼宴”在口味和艺术的双重追求！

仙遇记·生态鱼馆

仙遇记·生态鱼馆位于仙女湖七夕文化旅游度假区-仙女湖景区码头，鱼馆采用仙女湖新鲜活鱼，“全鱼宴”堪称一绝！

仙遇记·生态鱼馆订餐热线：

0790-6700777

温馨提示：请提前48小时预订