秋天是个适合打渔的季节，南北方此时的打渔又有着完全不同的风格。来江西新余的仙女湖体验一场地道的南方打渔，是一份完全不同的体验。

　　气候温润的南方，湖水依然波光粼粼，打渔仍以渔船为主要交通工具。渔船排成一列，渔民拉网，阵仗丝毫不输北方。

　　山依然带青，水依然泛绿，拉起的渔网中，看似平静的湖面下，正进行着一场“生死搏斗”。

　　渔民们共同合力，拉网收鱼，肥美的鱼群被捞上来的瞬间，鱼儿乱蹦，水花四溅，丰收的欢乐写在了每个人的脸上。

　　中国人爱鱼，鱼在中国传统文化中是富庶、繁荣的象征，传达着人们对“年年有余、富贵有余”的美好愿望。逢年过节、喜庆筵席及亲朋团聚之时，餐桌上总少不了鱼肴。

　　仙女湖七夕文化旅游度假区湖内鱼类丰富，一直坚持人放天养的饲养模式，主要饵料为浮游生物、底栖生物、水生植物等天然饵料，养殖用水为仙女湖的优质水源。水域环境优良，天然养殖周期长，肥美的鲜鱼深受青睐。

　　鱼贵在鲜，刚刚从湖中捕捞上来的鱼立刻被送到厨房，毫无时间差，那份鲜美是经过长途运输的鱼无法比拟的。仙遇记生态鱼馆就位于仙女湖七夕文化旅游度假区湖畔，鱼馆沿用“七仙女”的“七文化”，取新鲜活鱼为原料，用多种烹调手法并融合新余七个地区的特色菜肴，独创一鱼七吃，让人们品尝鱼汤鲜美的同时，又可以尝到鱼肉的鲜嫩口感。

　　鱼馆环境素雅简洁，妥妥的传统中式风，就连摆盘都以荷花、荷叶等中式元素为主。鱼肠煎蛋是典型的南方菜，鱼肠的鲜美融入鸡蛋的滑嫩，口感爽滑，营养丰富同时又易于消化，格外受老人和小朋友喜爱。

　　还未端上桌，葱香鱼腩的味道已经扑鼻而来。鱼腩是接近鱼肚子部分，这里不仅没有刺，而且肉质润滑，有种入口即化的感觉，配上小葱热油的葱香味，让人食欲大开。

　　鱼全身都是宝，就连鱼尾也被厨师以红烧做成了绝佳美味——红烧青鱼尾。红烧的做法颜色亮眼，鲜味更加浓郁，大块的鱼尾肉鲜嫩，让人上头。

　　椒盐鱼鳞酥酥脆脆，香酥可口的同时并不有你，还略带着刚打捞上来的鱼特有的清新味，如一道小吃零食，让人一口接一口地停不下来。

　　如果说春夏的仙女湖七夕文化旅游度假区是跃动轻灵的，秋天的仙女湖七夕文化旅游度假区则多了几分稳重。捕捞时节，在美丽的湖上舟楫欸乃，看一幅击船赶鱼的动人画卷，品一场鲜香营养的鱼肉宴，是秋天最惬意的体验。